Majoritairement généralistes, les CAE sont non seulement en capacité d’accueillir des métiers différents, mais se saisissent des spécificités propres aux filières pour étendre leur modèle protecteur à de nouveaux métiers.
D’autres filières sont en réflexion en fonction de l’évolution de notre société et de la création de nouvelles filières. Cela s’intègre à la stratégie de développement et d’innovation de Coopérer Pour Entreprendre. A titre d’exemple, une CAE Bureau d’études et d’ingénierie, Ameizing, a été créée en Bretagne en 2018.
Des CAE spécialisées dans les activités du bâtiment, des services à la personne, artistiques et culturelles ou dernièrement agri-rurales ont ainsi été créées sur le territoire.